La riserva Donna Olea è un prodotto unico, ottenuto in quantità limitata tramite l’accurata selezione delle drupe che vengono raccolte a mano e molite a freddo nell’immediato. Il risultato è un olio d’élite che rispecchia appieno le caratteristiche del territorio collinare dal quale provengo i frutti. Per suggellare tale eccellenza Angelo Maggi ha creato per noi un’opera d’arte, il maestro con il suo stile inconfondibile dà un volto al nostro olio. Nasce così la Donna Olea, signora custode dell’antica e millenaria sapienza olearia.

Cultivar: Bosana.

Zona di raccolta: Usini

Periodo di raccolta: Ottobre e Novembre.

Abbinamenti consigliati: Ideale nella cucina d’elite, il suo elevato tenore sensoriale accompagnato da un grande equilibrio tra amaro e piccante lo rendono perfetto nell’utilizzo a crudo.

Formati disponibili: 500ml in bottiglia.